MAISON T メゾン・ティ

神楽坂の路地に店を構える「MAISON T（メゾン・ティ）」の扉を開けると、天井から吊るされた生ハムの原木やサラミのホールが目を引きます。ショーケースには選りすぐりのシャルキュトリーやキッシュ、フランス菓子などが並び、本格的なハム専門店ならではの品揃えが出迎えてくれます。

名物のひとつは、フランス・バスク地方で育まれた黒豚「キントア（キントワ）」の生ハムです。その場でスライスされる生ハムはしっとりとした脂の甘みと芳醇な香りをたたえ、噛むほどに深い旨味が広がります。ほかにもソシソンセックやチョリソー、パテ・ド・カンパーニュなどが用意されており、味の違いを比べながら選ぶ時間そのものも魅力です。

店頭で購入した品を持ち帰るだけでなく、店内席でのイートインも可能です。生ハムやチーズを使ったキッシュをつまみながらワインをグラスで傾けたり、食後の塩気として少量ずつ楽しんだりと、思い思いの過ごし方ができます。塩気のあるシャルキュトリーの後に、甘口の貴腐ワインを利かせたレーズンチョコレートを合わせる組み合わせも、この店ならではの楽しみ方です。